Салат с креветками и рисовой лапшой – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Салат с креветками и рисовой лапшой – кулинарный рецепт

Салат с креветками и рисовой лапшой – кулинарный рецепт

Давно хотела приготовить этот сытный остренький салатик с креветками и подумалось мне, что сегодня самый подходящий для этого день)))
Отлично подойдeт к ужину взамен основного блюда;
как вариант на конкурс "Scarlett к 8 Марта"

Категория:

Салаты


Салаты из рыбы и морепродуктов


Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат с креветками и рисовой лапшой»:

  • Лапша

    (рисовая)

    100 г

  • Креветки

    (очищенные)

    200 г

  • Перец сладкий красный

    (крупный)

    1/2 шт

  • Чеснок

    (крупный)

    1 зуб.

  • Укроп

    (маленький пучок)

  • Лук зеленый

    (маленький пучок)

  • Масло кунжутное


    1 ст. л.

  • Масло растительное


    1 ст. л.

  • Соевый соус


    1 ст. л.

  • Соус

    (чили)

    1/4 ч. л.

  • Перец черный

    (молотый, по вкусу)

  • Соль

    (по вкусу)

  • Арахис

    (жареный)

    30 г

Рецепт «Салат с креветками и рисовой лапшой»:

Салат с креветками и рисовой лапшой – кулинарный рецепт

Приготовить рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке.. в моём случае её надо замочить на 15 минут в кипятке, а затем промыть под холодной водой, чем я и занялась.

Салат с креветками и рисовой лапшой – кулинарный рецепт

Зелень промыть,
перец вымыть и очистить от семян, удалив плодоножку.
Подготовить чеснок.

Салат с креветками и рисовой лапшой – кулинарный рецепт

Креветки отварить

Салат с креветками и рисовой лапшой – кулинарный рецепт

И нарезать.

Салат с креветками и рисовой лапшой – кулинарный рецепт

Для заправки мелко нарезаем зелень и чеснок и перемешиваем с кунжутным маслом, маслом растительным, соевым соусом, соусом чили. Попробовав на вкус, не забываем посолить и поперчить, если это необходимо.

Салат с креветками и рисовой лапшой – кулинарный рецепт

Перец нарезаем соломкой.

Салат с креветками и рисовой лапшой – кулинарный рецепт

Готовую промытую лапшу соединяем с заправкой и перемешиваем.

Салат с креветками и рисовой лапшой – кулинарный рецепт

Добавляем креветки, перец и тщательно перемешиваем.

Салат с креветками и рисовой лапшой – кулинарный рецепт

Сверху салат посыпаем крошкой арахиса. Я её сделала при помощи полиэтиленового пакета и молотка для мяса 🙂

Даём салату настояться (не менее 15 минут).

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *