Картофельные хрустики с овощами и сыром – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Картофельные хрустики с овощами и сыром – кулинарный рецепт

Картофельные хрустики с овощами и сыром – кулинарный рецепт

Хрустящая подушечка из картофеля, тушеные овощи и сверху тертый сыр. И все это запечено в духовочке, гости и домашние равнодушными не останутся!

Категория:

Закуски


Закуски из овощей

Ингредиенты для «Картофельные хрустики с овощами и сыром»:

  • Картофель


    4 шт

  • Баклажан


    1/2 шт

  • Перец сладкий


    1 шт

  • Помидор


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Чеснок

  • Сыр твердый


    150 г

  • Масло растительное

  • Специи


    по вкусу

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Картофельные хрустики с овощами и сыром»:

Картофельные хрустики с овощами и сыром – кулинарный рецепт

Почистить и нарезать кубиком лук.

Картофельные хрустики с овощами и сыром – кулинарный рецепт

Нарезать кубиком баклажан и перец сладкий.

Картофельные хрустики с овощами и сыром – кулинарный рецепт

Помидор ошпарить кипятком и снять с него кожицу, тоже нарезать.

Картофельные хрустики с овощами и сыром – кулинарный рецепт

На растительном масле обжарить баклажан, лук, перец сладкий. Затем добавить помидор и дать потушиться. Посолить, поперчить. Снять с огня и добавить чеснок.

Картофельные хрустики с овощами и сыром – кулинарный рецепт

Картофель почистить и натереть на средней терке. Добавить яйцо, специи, муку.

Картофельные хрустики с овощами и сыром – кулинарный рецепт

Натереть сыр на мелкой терке.

Картофельные хрустики с овощами и сыром – кулинарный рецепт

Обжарить из картофельной массы на растительном масле небольшие шайбочки, до золотистой корочки. Затем выложить на салфетку, чтоб излишки жира удалить.

Картофельные хрустики с овощами и сыром – кулинарный рецепт

На шайбочки выложить тушеные овощи и тертый сыр. Поставить в нагретую духовку 220 градусов на минут 10.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *