Необычные вишневые печенья – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Необычные вишневые печенья – кулинарный рецепт

Необычные вишневые печенья – кулинарный рецепт

Приближается 23 февраля! Порадуйте своих мужчин очень вкусным и красивым печеньем!

Категория:

Десерты


Печенье

Ингредиенты для «Необычные вишневые печенья»:

  • Масло сливочное

    (115 гр в тесто и 10 гр для смазки)

    125 г

  • Сахар коричневый

    (можно заменить обычным)

    85 г

  • Желток яичный


    1 шт

  • Цедра лайма

    (можно лимона)

    1/2 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    200 г

  • Вишня

    (цукаты, я использовала вишню в сиропе)

    55 г

  • Сахар

    (для айсинга )

    85 г

  • Сок лимонный

    (или лимона, для айсинга)

    1,5 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 25

Рецепт «Необычные вишневые печенья»:

Необычные вишневые печенья – кулинарный рецепт

Масло взбить с сахаром не менее 3-4 минут.

Необычные вишневые печенья – кулинарный рецепт

Добавить желток и цедру лайма и еще раз взбить (если вы хотите более нежный вкус, то лучше использовать лимон, но лайм придает действительно очень экзотический вкус).

Необычные вишневые печенья – кулинарный рецепт

Вишню раздробить в блендере (я пробовала делать эти же печенья с цукатами райских яблок, груши — тоже было очень вкусно).

Необычные вишневые печенья – кулинарный рецепт

Далее добавляем просеянную муку и вишню. И замешиваем очень нежное и красивое тесто.

Необычные вишневые печенья – кулинарный рецепт

Присыпаем стол мукой и выдавливаем формочки по вашему желанию. Тесто очень ломкое, толщина должна быть не меньше 0,5 см.

Необычные вишневые печенья – кулинарный рецепт

Нагреть духовку до 200*С.
Противень смазать маслом, выпекать 12-15 мин., до золотистого цвета.

Необычные вишневые печенья – кулинарный рецепт

Приготовим айсинг. Смешаем сахарную пудру с соком лайма (лимона), так как у меня вишня в сиропе, я добавила сироп.
Получился красивый нежно-розовый цвет.

Необычные вишневые печенья – кулинарный рецепт

Украшаем наше печенье. Я использовала кондитерский мешок.

Необычные вишневые печенья – кулинарный рецепт

А вот какое оно красивое в разломе!

Необычные вишневые печенья – кулинарный рецепт

С праздником, наши дорогие дедушки, папы, братья, мужья и сыновья!
И приятного вам чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *