Салат "В морской пучине" – кулинарный рецепт
Домашний очаг

Салат «В морской пучине» – кулинарный рецепт

Салат "В морской пучине" – кулинарный рецепт

Салат-коктейль с морепродуктами на авокадном муссе.
Давно собиралась приготовить что-то подобное. Вот выдался удобный случай-девичник с подругами и конкурс «Scarlett к 8 Марта».

Категория:

Салаты


Салаты из рыбы и морепродуктов


Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат «В морской пучине»»:

  • Авокадо

    (Для основы)

    1 шт

  • Чеснок

    (Для основы)

    2 зуб.

  • Укроп

    (Для основы)

    1 пуч.

  • Желток яичный

    (Для основы)

    2 шт

  • Соль

    (Для основы)

  • Желатин

    (Для основы)

  • Креветки

    (Королевские,отварные Для салата)

    150 г

  • Листья салата

    /

    Салат

    (Айсберг, Для салата)

    50-80 г

  • Помидор

    (крупный, Для салата)

    1 шт

  • Майонез

    (Для салата)

    5-7 ст. л.

  • Кетчуп

    (без добавок, Для салата)

    2 ст. л.

  • Соль

    (по вкусу, Для салата)

Количество порций: 3

Рецепт «Салат «В морской пучине»»:

Салат "В морской пучине" – кулинарный рецепт

Желатин залить 100г холодной воды. После того, как набухнет, распустить в микроволновой печи или на водяной бане.

Салат "В морской пучине" – кулинарный рецепт

Приготовить соус (по этому рецепту): https://www.povarenok.ru/recipes/show/19789/
Масло не добавлять!!!

Салат "В морской пучине" – кулинарный рецепт

Соединить соус с желатином, хорошо перемешать. Разлить по порционным креманкам. Накрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник на 20-30 минут до застывания.

Салат "В морской пучине" – кулинарный рецепт

Помидор нарезаем небольшими кубиками, солим. Оставляем на 10 минут, сливаем появившийся сок.

Салат "В морской пучине" – кулинарный рецепт

Листья салата мелко рвём или нарезаем.

Салат "В морской пучине" – кулинарный рецепт

Отваренные креветки очищаем от панциря, нарезаем.

Салат "В морской пучине" – кулинарный рецепт

Смешать кетчуп с майонезом.

Салат "В морской пучине" – кулинарный рецепт

Смешиваем креветки, помидор, салат. Заправляем майонезом, смешанным с кетчупом. (Солить не нужно, так как помидоры уже соленые).

Салат "В морской пучине" – кулинарный рецепт

Раскладываем салат по креманкам на застывший авокадный мусс. Украшаем по вкусу.

Салат "В морской пучине" – кулинарный рецепт
Салат "В морской пучине" – кулинарный рецепт
Приятного аппетита и времяпровождения!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *